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Liste de prix divers
Plateau cocktails salés 30 pièces
Saint-Jacques-agrumes, Thon fumé-citron, Foie-gras-figue, Houmous-truffe, Cake aux cèpes, Poire-Roquefort
6 500 XPF 6500.0 XPF
Foie-gras Nature 200 g
Foie-gras origine France, Sud-Ouest. Mi-cuit, ballotine sous vide
5 600 XPF 5600.0 XPF
Foie-gras à la vanille 200 g
Foie-gras origine France, Sud-Ouest.
Mi-cuit, ballotine sous vide
5 900 XPF 5900.0 XPF
Foie-gras Truffé 200 g
Foie-gras origine France, Sud-Ouest.
Mi-cuit, ballotine sous vide
6 600 XPF 6600.0 XPF
Bûche tablette Dubai Givrée 6 personnes
Biscuit au chocolat
Croustillant Kadaïf
Glace pistache
Coque craquante chocolat noir
5 800 XPF 5800.0 XPF
Bûche Tropicale 6 personnes
Biscuit macaron coco
Sorbet mangue-passion
Crème glacée vanille
Meringue caramélisée
5 800 XPF 5800.0 XPF
Bûche Choux-Choux 6 personnes
Biscuit au chocolat
Croustillant et praliné cacahuètes
Crème légère au praliné
Mousse chocolat 64%
4 800 XPF 4800.0 XPF
Bûche Red 6 personnes
Biscuit aux éclats de framboises
Croustillant ivoire
Crème légère fraise et confit goyave
Mousse légère à la vanille
4 800 XPF 4800.0 XPF
Plateau cocktails sucrés 30 pièces
Cheese-cake vanille-goyave
Croquant choco-vanille
Tartelette citron meringuée
Chouquette praliné
Cheese-cake coco-passion
Assortiment de macarons
6 500 XPF 6500.0 XPF
Entrée Terre
Raviole de canard confit, Cèpes et figues, Compoté d'oignons, Velouté de champignons
2 950 XPF 2950.0 XPF
Entrée Mer
Mousseline de noix de Saint-Jacques,
Fondue de légumes au safran,
Beurre blanc
2 950 XPF 2950.0 XPF
Plat Festif Volaille
Volaille de Papara à la royale, Farce fine aux champignons et foie-gras, Fricassé de gnocchi en persillade et crème aux morilles
3 950 XPF 3950.0 XPF
Plat Festif Viande
Joue de boeuf confite au miso, foie-gras poêlé, Condiment d'un bourguignon au lard fumé, Mousseline fumée et truffée, Sauce vigneronne.
3 950 XPF 3950.0 XPF
Plat Festif Poisson
Filet de saumon royale de Nouvelle-Zélande, Risetti crémeux au pesto et asperges, Sauce champagne.
3 950 XPF 3950.0 XPF
Galette des Rois 2026
Galette Traditionnelle à la Frangipane
Pâte Feuilletée Pur Beurre AOP
Disponible dès maintenant en Pré-Commande
1ère Fournée le Samedi 3 Janvier 2026
5 500 XPF 5500.0 XPF